THE flavour THESAURUS Pairings, recipes, and ideas for the creative cook

sf45-ec-8

THE flavour THESAURUS Pairings, recipes, and ideas for the creative cook / Niki Segnit(ニキ・セグニット)

(sf45-ec-8)
  • 出版社 : Bloomsbury
    Niki Segnit(ニキ・セグニット)*著
    2010 / 22.5×14 / 400p
    ハードカバー
¥900(税込)
数量
  • 商品詳細

¥900       

状態は…◎good~○good

ページ切り口がシックなピンク色で色染めされた御本です。
表面に擦れや所々少しくすみ感・角や端に少し痛み、ページ切り口に所々擦れ、ページ端に薄ら焼けが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
テキスト*英語
2010


2012年にRevised版が上梓されていて、2016年に楽工社より『風味の事典』として翻訳化されています!


* shop 本棚へ

洋書+料理

洋書+英語

食の便利帖

プロのための本


* bookroom …> sorry… Coming soon !

Amazon のレビューは、こちらよりご参照いただけます♪