ニューサラダブック プロがつくるアイデアサラダ174 / 「シェ・トモ」市川知志 * 「ビストロ・ド・ラ・シテ」古屋壮一 * 「ラ・ルーナ・ロッサ」八木康介 * 「かんだ」神田裕行 * 「菊うら」菊浦達 * 「彩菜」大宣味剛 * 「レストランよねむら」米村昌泰 * 「キッチン」鈴木珠美
(sf4-43-1)
- 出版社 : 柴田書店
「シェ・トモ」市川知志 * 「ビストロ・ド・ラ・シテ」古屋壮一 * 「ラ・ルーナ・ロッサ」八木康介 * 「かんだ」神田裕行 * 「菊うら」菊浦達 * 「彩菜」大宣味剛 * 「レストランよねむら」米村昌泰 * 「キッチン」鈴木珠美 * 著
海老原俊之 *撮影
中村善郎 yen *AD*デザイン
2006年5月初版 / 26×18.5 / 208p
ソフトカバー
- 商品詳細
¥900
★状態は…◎good~○good
カバー表面に擦れ・上端に所々少しヨレ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に擦れ(研磨跡)や少し傷・横(小口)中ほどに薄ら経年感が見られますが、ページ内など全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。
2006年初版・2007年5版
¥500
★状態は…○good~△good
カバー表面に擦れ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口上(天)に薄ら多少のシミ・横(小口)に少し汚れ、5ページ上端に少しシミ、小口の汚れの影響で20ページほど端に少し汚れが見られますが、ページ内など全体的には経年なりに良い状態です。
カバー付き。
2006年初版・2007年5版
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サラダ・サラダ・サラダ プロがつくる166のサラダと109のドレッシング / マルディ グラ(和知徹) * レストラン オゥ レギューム(五十嵐浩司) * リストランテ プリマヴェーラ(黒羽徹) * リストランテ ホンダ(本多哲也)* 玄斎(上野直哉)* たべごと屋 のらぼう(明峯牧夫)* 中国料理 美虎(五十嵐美幸)* 李南河(李南河)
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