べスのベーシック・ブレッド・ブック 基礎からはじめるパンづくり / べス・ヘンスペルガー
(sf25-17-2)
- 出版社 : フレックス・ファーム / Chronicle books
べス・ヘンスペルガー *著
イリサ・カッツ *写真
沖野十亜子 *翻訳
1998年10月初版 / 24.5×25.5 / 128p
ソフトカバー
- 商品詳細
¥900
★状態は…◎good~○good
本体が折り返して袖になっているタイプの御本です。
背の上方3分の2ほどが焼けて色褪せ、表面に擦れ・角や端に所々少し痛みや少し皺が見られます。
ページ端に薄ら焼けが見られますが、ページ内など全体的には経年なりにきれいな状態です。
1998年10月初版
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