べスのベーシック・ブレッド・ブック 基礎からはじめるパンづくり

sf25-17-2

べスのベーシック・ブレッド・ブック 基礎からはじめるパンづくり / べス・ヘンスペルガー

(sf25-17-2)
  • 出版社 : フレックス・ファーム / Chronicle books
    べス・ヘンスペルガー *著
    イリサ・カッツ *写真
    沖野十亜子 *翻訳
    1998年10月初版 / 24.5×25.5 / 128p
    ソフトカバー
¥900(税込)
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状態は…◎good~○good

本体が折り返して袖になっているタイプの御本です。
背の上方3分の2ほどが焼けて色褪せ、表面に擦れ・角や端に所々少し痛みや少し皺が見られます。
ページ端に薄ら焼けが見られますが、ページ内など全体的には経年なりにきれいな状態です。
1998年10月初版


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パン


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