スープ 基本の7種 コンソメ/ミネストラ/ミネストローネ/ブルーテ・スープ/こしスープ/クリームスープ/ズッパ / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 7
(sf2-sc-i-7)
- 出版社 : 中央公論社
Giuliana Bonomo *監修
Riccardo e Gino Marcialis *調理
Renato Marcialis、他 *写真
リストランテ文流 *訳
昭和55年12月初版 / 26×18.5 / 96p
ソフトカバー
- 商品詳細
つながる本たち
-
冷たいオードブル カナッペ/アスピック/バルケット/ロシア・サラダ/ハム・ソーセージの薄切り/キャビアとサーモン/パテとムース / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 9
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「婦人公論料理の学校」シリーズをお届けしております!(こちらは、『冷たいオードブル』のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥900 -
温かいオードブル 田舎風のベニェ/コロッケ/塩味のパイ/クロスティーニ/リソル/タルトレット/ヴォロ・ヴァン / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 8
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「婦人公論料理の学校」シリーズをお届けしております!(こちらは、『温かいオードブル』のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥900 -
揚げものと詰物料理(ファルシー) 黄金揚げ/コロッケ/衣揚げ/リソル/ビネ/鶏のファルシー/ピーマンのファルシー / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 10
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「婦人公論料理の学校」シリーズをお届けしております!(こちらは、『揚げものと詰物料理(ファルシー)』のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥900 -
料理王国 CUISINE KINGDOM 42号 スープが主役
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「料理王国 CUISINE KINGDOM」のバックナンバーを特集にして、ご紹介・お届けしております!(こちらは「42号 スープが主役」のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥600 -
bar a soupes / Anne-Catherine Bley
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、Anne-Catherine Bleyさんによる『bar a soupes』をお届けしております!(こちらはご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥1,300