パトリス・ジュリアンと19人のシェフたち

パトリス・ジュリアンと19人のシェフたち

(s3-4-11)
  • 出版社 : 文化出版局
    パトリス・ジュリアン *著
    田崎真也 *ワイン解説
    小西康夫 *撮影
    碓井洋子 *翻訳
    若山嘉代子 L'espace *AD+ブックデザイン
    フランス食品振興会(SOPEXA)*協力
    1999.11 初版 / 26×19.5 / 98p
    ソフトカバー
  • 商品詳細

       

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カバー付き。1999.11 初版


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