ELLEフランス料理百科
(s1-2-1-m-11)
- 出版社 : 新潮社 / とんぼの本
ELLE編集部 *著
竹内廸也 *編訳
鎌田昭男 *編集協力
1984年11月初版 / 22×17 / 120p
ソフトカバー
- 商品詳細
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カバー付き。1984年11月初版
フランスの週刊誌「ELLE」に連載された“Fiche-Consommation”を竹内廸也氏が編訳したものに、鎌田昭男氏による“シェフのおはなし”“シェフよりひとこと”が付け加えられ、上梓された１冊です！
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