素晴らしき料理人　日本を代表する“美食の演出家”40人を一挙収録。吉兆、瓢亭、マキシムなど、名店の味の秘密・神髄に迫る。

つながる本たち

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  家庭で作れる板前さんの味　作り方、食べ歩き地図つき　作り方紹介180点　ミセス愛蔵版

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、『家庭で作れる板前さんの味　作り方、食べ歩き地図つき　作り方紹介180点　ミセス愛蔵版』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥1,600
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  パリのビストロ職人　Mes bistrots favoris a Paris / 南谷桂子

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、南谷桂子さんによる『パリのビストロ職人　Mes bistrots favoris a Paris』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥1,600