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「
片岡護
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片岡護のイタリアンデザート・ドルチェ
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料理王国 300号 すべては「水」から始まる / 祝・300号記念対談 「リストランテ アルポルト」片岡護さん×「青柳」小山裕久さん etc
¥700
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片岡護のデイリーパスタ リストランテ・アルポルトへようこそ
¥600
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リストランテ「アルポルト」片岡護の南イタリア食べ歩きレシピ ~ローマからシチリアを旅して~
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「アルポルト」片岡護のアンティパスト・スペシャリテ
¥500
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イタリア料理の基本 アンティパストからドルチェまで / 「アルポルト」片岡護
¥500
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人気シェフのパスタ スペシャリテ87 / 「ドンチッチョ」石川勉/「カノビアーノ」植竹隆政/「アルポルト」片岡護/「ステファノ」F・ステファノ/「ポンテベッキオ」山根大助
¥1,600
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野菜が主役のパスタ / 「アルポルト」片岡護
¥500
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和の素材でイタリアン 94皿のニッポンとイタリアの楽しくおいしいドッキング / 「アルポルト」片岡護
¥400
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シェフとマンマでイタリア料理 レストランの味わい、家庭料理の温かさ / 片岡護 / ダニエラ・オージック
¥900
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あこがれのイタリア菓子 / 日高良実 / 片岡護 / 飛田重信 / 山田宏巳
¥1,600
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イタリア菓子の基本 / 「アルポルト」片岡護
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