風味の事典 / THE flavour THESAURUS Pairings, recipes, and ideas for the creative cook / Niki Segnit（ニキ・セグニット）
(sf45-ec-8)
- 出版社 : 楽工社（日本語版）
ニキ・セグニット *著
曽我佐保子 * 小松伸子 *訳
2016年8月初版 / 24×19 / 550p
ハードカバー
＋
出版社：Bloomsbury（英語版）
Niki Segnit（ニキ・セグニット）*著
2010 / 22.5×14 / 400p
ハードカバー
- 商品詳細
￥７４００
★状態は…◎good
日本語版です。
カバー表面に少し擦れ・角や端に少し痛みが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。帯付き（表面に少し擦れが見られます）。
2016年初版・2017年3刷
￥２６００
★状態は…◎good～○good
英語版です。
ページ切り口がシックなピンク色で色染めされた御本です。
表面に擦れや所々少しくすみ感・角や端に少し痛み、ページ切り口に所々擦れ、ページ端に薄ら焼けが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
テキスト*英語
2010
2012年にRevised版が上梓されていて、2016年に楽工社より『風味の事典』として翻訳化されています！
＊ shop 本棚へ
＊ bookroom …＞ sorry… Coming soon !