KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子 　時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地　家庭で焼けるシェフの味

つながる本たち

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  Spectator 〈スペクテイター〉Vol.35　発酵のひみつ

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「Spectator 〈スペクテイター〉Vol.35　発酵のひみつ」をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

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  酵母から考えるパンづくり

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「シニフィアン・シニフィエ」志賀勝栄さんによる『酵母から考えるパンづくり』をご紹介・お届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

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  cimai（シマイ）のずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン　

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、cimai（大久保真紀子さん・三浦有紀子さん）による『cimai（シマイ）のずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥2,500