食と人 ferment vol.01 味の形 迫川尚子インタビュー
(z-e-o-12)
- 出版社 : ferment books
迫川尚子 *著
坂口恭平 *装画
平塚兼右（PiDEZA Inc.）*装幀
2015年12月初版 / 18.5×13 / 156p
ソフトカバー
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本体が折り返して袖になっているタイプの御本です。
2015年12月初版
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