手づくりのたれ・ソース・調味料 味噌、醤油、酢に旬の素材を加えてふるさとの味に。スパイスとハーブで世界の味がわが家のごはんに。毎日使える調味料の本です。

手づくりのたれ・ソース・調味料 味噌、醤油、酢に旬の素材を加えてふるさとの味に。スパイスとハーブで世界の味がわが家のごはんに。毎日使える調味料の本です。

(sf31-s2)
  • 出版社 : 農山漁村文化協会 / うかたまBOOKS
    2010年12月初版 / 30×24 / 98p
    ソフトカバー
¥400(税込)
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¥400

状態は…△good~△not good

表面に擦れ・少しめくり皺・角や端に所々少し折れ癖や少し痛み・端にかけて薄ら焼け、ページ切り口に多少の目立つシミ・経年の焼けが見られます。
2ページに多少の目立つシミ、見返し端にかけてとページ端にかけて経年の焼けや多少のシミ、数ページ下角に少し折れ跡、ページ下角少し折れ癖が見られるページがあり、2ページ端に少しインクが擦れたような汚れが見られます。
2010年12月初版


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