じゃがいもフレンチ 煮る・焼く・蒸す・揚げる じゃがいもを使いこなす79品

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じゃがいもフレンチ 煮る・焼く・蒸す・揚げる じゃがいもを使いこなす79品 / 斉藤美穂

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  • 出版社 : 柴田書店
    斉藤美穂 *著
    高島不二男 *撮影
    椿屋事務所 *デザイン
    2009年10月初版 / 26×18.5 / 112p
    ソフトカバー
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状態は…◎good~○good

カバー表面に擦れ・上端にヨレ・少しくすみ感・角や端に所々少し痛み・端にかけて薄ら経年の焼け、ページ切り口に擦れ(研磨跡)、ページ切り口横(小口)中ほどに薄ら変色が見られます。
扉ページ端に薄ら少し汚れ、ページ端にかけて経年の焼けが見られますが、ページ内は全体的には経年なりにきれいな状態です。
なお、貝谷郁子さんの『味見ききみみアイルランド』より、じゃがいも料理の下りのコピーが挟まれていましたので、そのままお届けさせていただきます。
カバー付き。2009年10月初版


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