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dancyu 1991年1月 創刊号 目利きが歳末の「市場」をご案内 / 嵐山光三郎が「料理綱目味抄」を基につくった豪華真鯛の蒲鉾 / 堀江泰子さんに正月料理を手とり足とり習う / 吉兆を論ず 遠藤周作×湯木貞一対談、他
(sf26-1-d-1991-1)
- 出版社 : プレジデント社
1991年1月初版 / 28×21.5 / 208p
ソフトカバー
- 商品詳細
￥９００
★状態は…○good～△not good
表面に擦れや傷・下端に16×3センチ角ほどの汚れ・薄ら少し汚れ・裏表紙右方に数か所薄ら水濡れ跡・数か所小さな黒い汚れ・背の近くに所々少し皺・表紙右端に2ミリほどの破れ・角や端に所々少し折れ癖や少し痛みや擦れた痛み・端にかけて所々薄ら経年の焼け・背の下端に1センチほどの破れ（マスキングテープで補修させていただいております）、ホチキスに錆びが見られます。
26ページ（13枚）ほど下端内側に薄ら最大8×3センチ角ほどの汚れ、前半ページ小口側端に薄ら多少の水濡れ跡、見返し端に薄ら経年の焼け、ページ角に少し折れ癖や小さく痛みが見られるページがあり、ページ端に薄ら焼け、アンケート葉書に切り取り、最後のページ下端に小さな汚れが見られます。
1991年1月初版
2015年に創刊号復刻版が上梓されています！
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＊ bookroom …＞ sorry… Coming soon !