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パンの教科書 ブランジェリー コム・シノワ 30銘柄の粉の使い方 7種類の基本生地と30のバリエーション / 西川功晃
(sf25-p3-2)
- 出版社 : 旭屋出版
西川功晃 *著
ハリー中西、他 *撮影
宮下郁子（らいむす企画）*ブックデザイン
2004年11月初版 / 28×22 / 152p
ソフトカバー
- 商品詳細
￥９００
★状態は…○good～△good
カバー表面に擦れ・上下端に所々多少の目立つヨレや皺・小さな汚れ・角や端に所々少し痛み・表紙右端に所々少し皺・袖の上下端にかけて薄ら焼け・背に皺、本体左右下角に少し折れ癖、ページ切り口に擦れ（研磨跡）・所々薄ら多少のシミや薄ら経年感、本体表面・カバー裏側・見返しに所々多少のシミ、最初と最後のページに多少のシミが見られます。
ページ下角に少し折れ癖や少し痛み・内側下端に少し折れ癖、ページ端にかけて薄ら焼け・薄ら多少のシミが見られるページがあり、2ページ（1枚）下角に少し折れ跡（前後のページにも少し影響が見られます）、7ページに少し小さな汚れ、数ページに薄ら多少のくすみ感（汚れ？）、1ページに薄ら少し水濡れ跡や数か所薄ら少し汚れが見られます。
カバー付き。
2004年初版・2006年6版
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