ベーシックケーキのテクニック トップシェフ14人のスペシャルなレシピ シュー菓子/チーズケーキ/ショートケーキ/タルト/サバラン＆ババ/チョコレートケーキ/ムース
(s5-p-m-3)
- 出版社 : 柴田書店 / 柴田書店MOOK
平成22年10月初版 / 28×21 / 184p
ソフトカバー
- 商品詳細
￥６００
★状態は…◎good～△good
表面に擦れ・角や端に所々少し痛みや擦れた痛み・表紙上端の際に数か所薄ら小さなシミ、ページ切り口に少し小さなシミ・所々薄ら多少の細かなシミが見られます。
ページ端に薄ら焼け、裏表紙見返し端にかけて所々薄ら多少のシミが見られますが、ページ内は全体的には経年なりにきれいな状態です。
平成22年10月初版
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