野菜を使いきる。ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピ

野菜を使いきる。ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピ / 伯母直美

(s4-164-1)
  • 出版社 : 主婦と生活社 / 生活シリーズ
    伯母直美 *著
    高市美佳 *アートディレクション*デザイン
    木村拓(東京料理写真)*撮影
    小坂桂 *スタイリング
    矢田勝美 *イラスト
    2015年10月初版 / 26×18.5 / 96p
    ソフトカバー
¥700(税込)
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状態は…◎good~○good

カバー表面に少し擦れ・上端に少しヨレ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に擦れ(研磨跡)・横(小口)中ほどに薄ら経年感が見られますが、ページ内など全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。2015年10月初版


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