日本料理 日出ずる国の食文化をきわめる 世界の食文化と料理
(s1-1-1-m-3)
- 出版社 : チャールズイータトル出版
小崎孝行 * ウォルター・ワーグナー *料理
ハインツ・フォン・ホルツェン *料理写真
カスリーン・モリカワ *はじめに
ウェンディ・ハットン *編集
富田裕子 *翻訳
1998年10月初版 / 20×22.5 / 132p
ソフトカバー
- 商品詳細
￥５００
★状態は…◎good～○good
本体が折り返して袖になっているタイプの御本です。
表面に擦れ・角や端に所々少し痛みや少し擦れたような痛み・端に数か所少し表面のビニールコーティングが剥がれかけた痛み・端にかけて薄ら焼けや薄ら多少のくすみ感が見られます。
ページ切り口とページ端に薄ら経年の焼け、最初と最後のページに少し細かな汚れが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
なお、ページ切り口下（地）にB印が見られますので、どうぞご了承ください。
1998年10月初版
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＊ bookroom …＞ sorry… Coming soon !