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料理王国 CUISINE KINGDOM 76号 日本のイタリアン 100人100皿 etc
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イタリア マンマ修業っ! おしゃべりっこのキッチンメモ / 仲村・Poli・友佳里
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世界の食べもの 週刊朝日百科 3 イタリア 1~5、スペイン 1~2、ポルトガル、イギリス 1~3、アイルランド /バインダー留めのセット
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料理通信 17号 Spanish&Italian 食の最新モード案内
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リストランテ「アルポルト」片岡護の南イタリア食べ歩きレシピ ~ローマからシチリアを旅して~
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人気シェフのパスタ スペシャリテ87 / 「ドンチッチョ」石川勉/「カノビアーノ」植竹隆政/「アルポルト」片岡護/「ステファノ」F・ステファノ/「ポンテベッキオ」山根大助
¥1,600(税込)
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シェフ直伝! パスタ おいしい法則 プロのコツとテクニックを全てお見せします。/ 「ヴォーロ・コズィ」西口大輔
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リゾットに夢中 / 「ラ・ステラ」広井雅次
¥400(税込)
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ラ・ベットラ 落合務のイタリアン もっと自由にのびのびと 家庭で気楽に作れるアイディアがいっぱいの落合ワールド!!
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伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ 10分でできる伊式速攻料理 / エリオ・コッツァ
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料理通信 53号 ワインがすすむイタリア惣菜 イタリア人は、ホントはこんな食事を楽しんでいる。
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野菜が主役のパスタ / 「アルポルト」片岡護
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おいしいイタリア野菜料理教室 / パンツェッタ 貴久子
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taste magazine 創刊号 イタリアンは個性だ / 野菜上手になる
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料理通信 31号 イタリアンの定番をアップデートする
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料理王国 135号 イタリアンのNEWスタンダード etc
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和の素材でイタリアン 94皿のニッポンとイタリアの楽しくおいしいドッキング / 「アルポルト」片岡護
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アクアパッツァ・日高良実シェフの日本の食材でイタリアン 四季の素材で作るイタリアン・トキオネーゼ(東京風)
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「アルポルト」片岡護のアンティパスト・スペシャリテ
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ワインのおつまみ・料理 150 人気のイタリアワイン居酒屋、Bacaro(バーカロ)が出す料理。/ 「Osteria la Pirica」今井寿
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