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dancyu 2002年1月号 「ケーキ」の福音 / 2002年版使える！店 / やっぱり鍋だね / お正月の乾物料理 / 嵐山光三郎の寿司問答総集編 / 「なかひがし」草喰料理の四季 事始め、他
¥900（税込）
お菓子
パリ・スイーツ 私が恋するパリのお菓子 パリで食べる！買って帰る！ / 大森由紀子
¥500（税込）
カステラの故郷へ イベリア半島紀行 / 山口貞一郎 / 長塚誠志
¥1,300（税込）
料理のスフレ、お菓子のスフレ サブリナのレシピノート / ル・コルドン・ブルー日本校
¥500（税込）
sweet food delicious sweet treats that will cure any craving / desserts
¥2,200（税込）
SOLD OUT 探求書、承ります！
A Little Book of Afternoon Teas / ローザ・マシター
¥500（税込）
おうちでカフェ ふわっとコーヒー。さくっとお菓子。
¥400（税込）
FLAN 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s Des classiques aux creations les plus folles / Francois blanc
¥4,800（税込）
今はじまる、新ケーキ伝説 粉まみれの150日が、はかりを不要にした。ピピッと覚えやすいシンプルな配合、計量カップ＆スプーンのみの計量、そして失敗を防ぐ工夫とテクニック。/ 井上絵美
¥1,100（税込）
Marzipan 20 stories 『マジパン』お菓子で作る20の物語
¥400（税込）
マジパン / 亀丸秀之/P.ミラウツ
¥900（税込）
ピエール・エルメのお菓子の世界
¥3,400（税込）
大森由紀子＋25人のパティシエ フランス菓子研究家が綴る25通りの個性・25種類の本格レシピ
¥900（税込）
いつでもマフィン Muffins & Quick Breads / 城川朝
¥400（税込）
タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！ 1＋2 / 渡邊香代子（シェ・ワタナベ）
¥800（税込）
ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート サブリナを夢みて２
¥500（税込）
ア・ポワン 岡田吉之のお菓子 シンプルをきわめる
¥6,900（税込）
土に水に風に 白玉屋新三郎 肥後・竜北 石臼は語る三五〇有余年
¥1,500（税込）
個性派シュガーのお菓子 含蜜糖で味わい深く / 繁体字版（台湾語版）
¥1,900（税込）
Patissier パティシエ 創刊号 香りを知って、香りを使いこなす 東京大学・東原和成教授と探る、香りの世界 / フランス定番菓子・温故知新
¥3,500（税込）