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片岡護のイタリアンデザート・ドルチェ
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食
カノビアーノのイタリアンドルチェ / 植竹隆政
¥1,200（税込）
人気シェフのパスタ スペシャリテ87 / 「ドンチッチョ」石川勉/「カノビアーノ」植竹隆政/「アルポルト」片岡護/「ステファノ」F・ステファノ/「ポンテベッキオ」山根大助
¥1,600（税込）
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シェフ直伝！ パスタ おいしい法則 プロのコツとテクニックを全てお見せします。/ 「ヴォーロ・コズィ」西口大輔
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リゾットに夢中 / 「ラ・ステラ」広井雅次
¥400（税込）
ラ・ベットラ 落合務のイタリアン もっと自由にのびのびと 家庭で気楽に作れるアイディアがいっぱいの落合ワールド!!
¥300（税込）
伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ 10分でできる伊式速攻料理 / エリオ・コッツァ
¥500（税込）
３色のソースでイタリアン イタリア料理入門 / 本谷惠津子
¥400（税込）
プロのためのわかりやすいフランス料理 / 水野邦昭
¥2,200（税込）
なんでもオードヴル / 音羽和紀
¥600（税込）
やさしい おしゃれな フランス風おかず / 谷昇/十時亨/福島直樹
¥1,400（税込）
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ワインに合う フランスとっておき田舎レシピ / 伊藤由佳子
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おまちどおさま 「レストラン キノシタ」の特別レシピ / 木下和彦
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ボキューズさんちの家庭料理 / ポール・ボキューズ
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フランス料理の「なぜ」に答える / エルヴェ・ティス
¥800（税込）
twitterレシピ たった140文字でパスタもデザートも。話題のフレンチ・シェフが教える、遊び心いっぱいの簡単レシピ / 木下威征
¥500（税込）
ラ・ロシェル 坂井宏行の家庭で作る和素材フレンチ
¥700（税込）
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レストラン イレール 島田哲也のカジュアル・フレンチ 40レシピ 島田流おいしいフレンチは、手早く、楽しく、かんたんに！
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完全理解 フランスの地方料理 / 中村勝宏
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味の手帖 Mar.2017 Vol.50 No.3 通巻582号
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