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月刊専門料理 1999年7月号 爽やかに、旬のデザート
¥600（税込）
食
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月刊専門料理 2005年3月号 日本料理の「伝統」と「これから」
¥500（税込）
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月刊専門料理 2002年5月号 レストランの初夏のデザート
¥1,400（税込）
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月刊専門料理 2005年6月号 デザートと、その素材 / 国産調味料の産地を訪ねる 和三盆糖・料理用日本酒
¥700（税込）
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月刊専門料理 2007年6月号 デザート 初夏を伝える、素材と技術の組合せ / 「フランス現地修業」で、何を学ぶ？
¥500（税込）
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月刊専門料理 昭和52年7月号 うなぎ / 全国うなぎ情報 / 夏に向けて オードヴル、スープ 前菜、椀 / 満漢全席 上 / 技術の焦点・下処理 イカ・タコ、他
¥1,900（税込）
真夜中ごはん / つまみぐい弁当 / イシヤマアズサ
¥500（税込）
旬菜ごよみ365日 季節の味を愛しむ日々とレシピ / ワタナベマキ
¥1,100（税込）
家庭のフランス料理 / 辻静雄
¥500（税込）
たべるクリニック / たなかれいこ
¥600（税込）
健全なる美食 / 玉村豊男
¥700（税込）
おあげさん / 平松洋子
¥500（税込）
田舎町のリストランテ、頑張る。 山形・庄内 / アル・ケッチァーノ 奥田政行
¥500（税込）
檀流スローライフ・クッキング 住み慣れた東京から博多湾に浮かぶ離島へ。予期せぬ事件にぶつかりながらも、今日も笑顔でキッチンに立つ、アラ・エイティのおいしい移住ストーリー。/ 檀晴子
¥800（税込）
バタをひとさじ、玉子を３コ / 石井好子
¥700（税込）
Arne アルネ 1 柳宗理さん、 使いやすいキッチン道具をありがとう
¥300（税込）
Arne アルネ 13 「ワニ珈琲」の中川勇人さん 焙煎を見せてもらいました。
¥400（税込）
英国・カントリー とっておきのティープレイスへ 紅茶の国のティールームからB&Bまで / 英国、とっておきのティープレイスへ ロンドンからカントリーサイドまで / スチュワード麻子
¥600（税込）
コッツウォルズでティールーム イギリスのお菓子に出合う / 宮脇樹里
¥900（税込）
英国スタイルで楽しむ紅茶 ティータイムのある暮らし / スチュワード麻子
¥400（税込）