料理の新常識　だまされたと思って試してほしい　肉は冷たいフライパンに入れなさい！あなたの家の「弱火」、実はそれ「強火」です！

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料理の新常識　だまされたと思って試してほしい　肉は冷たいフライパンに入れなさい！あなたの家の「弱火」、実はそれ「強火」です！ / 水島弘史

(s4-145-2)
  • 出版社 : 宝島社 / TJMOOK
    水島弘史 *著
    奥村暢欣（スタジオダンク）、他*写真
    吉田香織（スタジオダンク） *デザイン
    2014年8月初版 / 26×21.5 / 96p
    ソフトカバー
¥500（税込）
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￥５００

★状態は…◎good～○good

表面に擦れ・少しめくり皺・角や端に所々少し折れ癖や少し痛みや薄ら焼けや擦れた痛み、ページ切り口に薄ら焼け・少し痛み、見返し端にかけて薄ら経年の焼け、ページ端にかけて薄ら経年の焼けが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
2014年8月初版

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