＆ Premium 93 さっと作れる、あの人の手料理。
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美味しい雑誌
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月刊専門料理 2010年1月号 メニュー作り メニューの揃え方、書き方、伝え方
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月刊専門料理 2011年10月号 アミューズ・前菜 「第一印象」と「序盤」を決める
¥600（税込）
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料理通信 69号 シェフの「手仕事」いただきます。
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料理通信 8号 男のスイーツ 女のモルト
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料理通信 75号 “スイーツの新作”
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料理通信 82号 「シェア」する店の作り方
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料理通信 77号 今、アメリカに、発見あり！
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料理通信 4号 カウンターへようこそ。
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料理通信 5号 「自然派」で行こう！
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料理通信 62号 本場の味は、「ご近所ピッツェリア」へ。
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料理通信 2号 グルメのお値段 高い理由、安い理由
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料理通信 7号 手みやげ上手。
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料理通信 61号 肉に、恋して
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料理通信 71号 シェフ 100人
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料理通信 67号 満席の「ビアバル」と、クラフトビール。
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料理通信 84号 146通りのパン、食べ方、作り方
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料理通信 9号 失敗しないレストラン選び
¥900（税込）
日本料理の四季 1 '85 春夏篇
¥2,800（税込）
日本料理の四季 19 '94 春夏篇
¥1,800（税込）