月刊専門料理 2005年6月号 デザートと、その素材 / 国産調味料の産地を訪ねる 和三盆糖・料理用日本酒
¥700（税込）
本棚
月刊専門料理 2007年10月号 魚 技術と料理、産地周辺の「今」
¥500（税込）
月刊専門料理 2009年2月号 盛りつけ 見た目に意図を込める方法
¥700（税込）
月刊専門料理 2009年1月号 鴨 家禽鴨の料理と知識
¥2,500（税込）
月刊専門料理 2007年6月号 デザート 初夏を伝える、素材と技術の組合せ / 「フランス現地修業」で、何を学ぶ？
¥500（税込）
月刊専門料理 昭和52年7月号 うなぎ / 全国うなぎ情報 / 夏に向けて オードヴル、スープ 前菜、椀 / 満漢全席 上 / 技術の焦点・下処理 イカ・タコ、他
¥1,900（税込）
真夜中ごはん / つまみぐい弁当 / イシヤマアズサ
¥500（税込）
旬菜ごよみ365日 季節の味を愛しむ日々とレシピ / ワタナベマキ
¥1,100（税込）
家庭のフランス料理 / 辻静雄
¥500（税込）
日本珍味の旅 / 飯田浩 / 保育社カラーブックス 674
¥500（税込）
別冊サライ 蕎麦 この一冊で「蕎麦」のすべてがわかる 五木寛之/三木卓/森毅/永六輔/村松友視/渡辺文雄/柳家小さん/森村誠一/川本三郎/池内淳子/石毛直道
¥500（税込）
たべるクリニック / たなかれいこ
¥600（税込）
健全なる美食 / 玉村豊男
¥700（税込）
河童の対談 おしゃべりを食べる 小室等/岩城宏之/佐藤信/冨士真奈美/水上勉/玉村豊男/岸田今日子/久保田一竹/和田誠 / 妹尾河童
¥500（税込）
むすんでみませんか？おむすび。 おむすびの話あれこれ / オオクラチエコ
¥400（税込）
おあげさん / 平松洋子
¥500（税込）
奇蹟のテーブル / 奥田政行
¥700（税込）
田舎町のリストランテ、頑張る。 山形・庄内 / アル・ケッチァーノ 奥田政行
¥500（税込）
フミコのやわらかな指 料理の生まれる風景 / 狐野扶実子
¥500（税込）
檀流スローライフ・クッキング 住み慣れた東京から博多湾に浮かぶ離島へ。予期せぬ事件にぶつかりながらも、今日も笑顔でキッチンに立つ、アラ・エイティのおいしい移住ストーリー。/ 檀晴子
¥800（税込）