CAKEng ケーキング VOL.2 素朴でホッとする、おいしいイースト菓子 /ウィーン菓子のルーツを訪ねて/基本生地、クリームのつくり方/製菓食材図鑑/食材の話 チョコレートの基本/夏味のケーキたち/この人、この店の定番、他 ¥900(税込)